Tag Archive for 'hair-salon'

魔鬼在细节

灌水贴,一颗星算给你面子。有点进步,但应该可以更好。马马虎虎啦,帮你打打气。不错!继续努力!WOW!写得好! (2/3星)
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经常有些顾客会问我,
为什么不同的美发店,
剪发的价格会相差那么多?
我通常会告诉她们,
反正贵的不一定就是好,
但平宜一定不会好到那里去。
虽然这样说好像对那些为民服务或是卧虎藏龙之辈有欠公平,
但在我从业这二十多年来又真的没碰到过,
因为我相信如果技术不差的,
肯定不适合在那些收费低廉的平台上工作,
平宜的美发店最主要是跑量的,
而真正要剪好一个发型,
在日本就有专门的统计数据,
平均约为72分钟,
这样你说怎么跑量呢!

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内地的美发技术讲师

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几年前曾经有一次,
陪我的一个发型师,
出席在上海的某知名国际美发产品公司代理商,
所举办的一个剪发进修班,
当时的讲师碰巧也是个香港人,
他在讲课的时候,
用了很多似懂非懂的专业名词,
台下有一位发型师举手发问,
问了一个在当时来说有点过时的发型问题,
那位讲师就马上用一副耻笑的嘴脸,
指出发问者如何的幼稚,
当然少不了抬举一下自己,
说他问的这个发型,
自已是在十多年前就开始帮客人弄,
还有……(下删数百字)。

但我总是觉得,
能参加他那个进修班的人,
都可能对剪发技术有一点点不足,
不然来听他干嘛!
又不是来踢馆的。
再说我当时看完他上午的课以后,
还是有一点觉得很奇怪,
于是我就约那个讲师一起吃午饭。
在吃饭的时候我就问他:「为什么你教的每款发型,每当到重点的时候,都解析得很模糊,我想他们不一定会听懂。」,
于是他就接着说:「就是要这种似懂非懂的效果,如果他们都全懂了,进修班谁来上啊!」。
无语!

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奇怪的发廊管理

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在上海有一家大型的发廊连锁店,
差不多在每个区都有好几家,
每月的总营业额听说超过八百万,
传闻那家发廊的老板,
曾经上电视台意气风发的把他成功的经验跟大家分享,
当然包括那让他最为自豪的营业额,
据说后来触动了当地税务局的神经,
把他两夫妻请去局里聊天。
但不管怎么样,
他的成功是无可置疑的,
正所谓成功非侥幸,
他的经营模式后来还成为很多发廊老板模仿的对象。

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发廊惯用的几招

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通常第一次去一家新的发廊,
都会碰到一些不太愉快的事情,
尤其是在华人社会,
更为严重,
这个可能跟华人的DNA有关,
正所谓无商不奸,
有时也真的让你防不胜防
。以下的几种招数,
你又碰过多少呢?

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美发杂志

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一直以来,
在市面上都看到很多关于美容的杂志,
但有关美发的资讯,
通常都是以附加的形式,
少量的出现在服饰和美容的杂志里面,
而以发型资讯作为主导的杂志,
在内地相对来说是比较少见的。
其实生活在内地是比较容易理解的,
因为在内地不知道为什么,
对发型的重视程度是比较低的。
一般在炎热的夏日里,
走在繁华的大街上,
一众白领们穿着Gucci的套装,
手挽过万元的Louis Vuitton皮包,
还配上一双Ferragamo的高跟鞋,
她们每星期都会走到高级美容院做一次Facial,
但除了短发以外,
很少能看到把头发放下来过,
不过也好,
那些靠卖发夹或橡皮筋的商贩们,
就可以大赚一笔。 阅读全文

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发型总监

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《总监》这个词是来自这个英语《Director》翻译过来的,
《Director》可以解作《导演》,
也可以是《主任》或是《局长》。
但发廊里这个《总监》的职位,
跟上面的解析没有直接或间接的关系。
很多顾客都好像或装作知道这个职位的含意,
从来没有人会问,
到底《总监》是干嘛的,
只知道一般收费最高的就是《总监》。

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从国际化走回本土化

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第一次到上海是上一个世纪九十年代的事,
当时在上海比较好的hair salon,
除了几家国营的百年老店以外,
还有一家是开在hotel里的hair salon。
这家店是一个香港人开的,
当时第一眼看到感觉跟香港的高级hair salon非常接近,
装璜得很高雅,面对门口是reception(接待台),
接待员只是坐在里面等待顾客的到来,
左边是一个很小的lobby(会客室),
用来让顾客在这里等候,
工作区是放在较里面的,
这样有一个好处是不会让你还没完成发型前给路过的途人指指点点,
要知道如果你满头发卷或是头发凌乱的时候,
是不希望给别人看到的。

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惯性促销

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每逢暑假,
除了服装店以外,
hair salon都会搞一些所谓的活动。
服装店搞大减价是可以理解的,
因为服装是有季节和潮流性的,
大减价可以把库存的服装尽量清空,
尤其是当潮流过了以后又卖不掉的,
如果不割价出售就会变成亏损。
但hair salon又为什么要大减价呢?
hair salon没有即将过期的服务,
也没有即将过期的技术,
就算有,
你会因为大减价而去惠顾吗?
又或者如果有一家hair salon是因为所用的美发产品快将过期,
你会像去超市般抢购吗?

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